KANOM CHIN NAMYAA paa, risnudlar med het makrillsås
4pers.
till detta behövs:
1 pkt risnudlar
3 konserver makrill
1st citrongräss
3 fingrar av roten gadjai vit ginseng
10 chilifrukter
1 ögonmått namplah
1 1/2 msk palaa fisk kräm
5 små charlotten lökar
10 fiskbollar
koka nudlarna. lägg sedan nudlarna i en stor kastrull med kallt vatten forma till aptiliga nystan o lägg på fat, täck sedan över med folie så de inte blir torra.
koka citrongräss, gadjai, chili, lök, 10minuter
mortla o krossa sedan allt blanda i palaa och 1konserv makrill mortla o blanda så det blir som en kräm
fräs krämen i kastrull med lite olja tillsätt 3-4dl vatten
tillsätt fiskbollarna
blanda i 2konserver makrill i kastrullen.
låt puttra ihop 10minuter
klart att servera mycket gott lycka till
.
.