Thaifolk vs kräftor.

att dom inte äter den själva handlar nog om att den inte finns i Thailand, “vår” kräfta är inget tropiskt djur så dom finns helt enkelt inte där, nu är jag inte jätte insatt på skaldjur men dom kräver mycket syre och varmt sötvatten är syrefattigt så dom blir nog helt enkelt inte lika stora dom sötvattensskaldjur som finns där, sötvattensräkorna som äts är ju pyttesmå.

av Thailändare i Sverige har jag lärt mig att grilla kräftor.. blir riktigt gott faktiskt.

sen att man äter allt, ja det gör en riktig svensk kräftätare också 🙂 ja kanske inte suger kött ur varenda ben men de har ja aldrig sett nån Thailändare göra heller.

Visst finns det kräftor i Thailand. De gånger jag ätit det har det var från grillen. Thailändarna i Thailand ratar kräftor så vitt jag vet men äter de dem från grillen kör de sin skaldjurssås. Min fru gillar även svenska kräftor men hon vill gärna köra lite egen sås på topen av vår dillsås. Mina barn och de thailändare jag känner gillar svenska kräftor ganska bra.

Min Thaifru äter kräftor, och är helt galen i dessa kryp. Även yngsta dottern äter gärna medans den älsta står över. Själv är jag uppvuxen med kräftor (Svenska flodkräftor) i överflöd eftrssom vi hade “grymt” bra kräftvatten vid mitt barndomshem Närke. Så jag själv äter även jag gärna ett gäng 🙂

Min blivande fru har hunnit prova kräftor en gång hittills, och det smakade tydligen mycket bra… så det lär bli fler gånger…

Kräftor finns ju i Thailand men är det någon som har en aning om var man får tag på dem? Utgår från att man får koka dem själv… 💡

Levande kräftor finns på Makro i Hua Hin :cheers:

http://en.wikipedia.org/wiki/Crayfish#Scandinavia

Fattar inte varför man inte odlar och exporterar kräftor från Thailand till Finland och Sverige! Det finnes ju kunskap och råvaror på olats att föda och processa dom för leverans..

:salute:

Här några länkar till detta ämne:

http://www.crayfishworld.com/breeding.htm
http://www.youtube.com/watch?v=dVpWtpcaGH4
http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/crayfish.htm
http://www.guardian.co.uk/uk/2008/dec/29/crayfish-conservation
http://miljoforskning.formas.se/sv/Nummer/Juni-2004/Innehall/Temaartiklar/Krasslig-krafta-tvivelaktig-import/
http://www.evira.fi/portal//se/livsmedel/aktuellt/arkiv/?bid=955
http://www.notisum.se/rnp/eu/fakta/..%5Clag%5C50140182.htm

Thailand är med i EU listan över länder som får leverera kräftor till EU!

Namnen på importörerna i Sverige finnes i denna artikel!
http://mobil.aftonbladet.se/nyheter/article13289724.ab?partner=www

Har bjudit både på svenska nykokta och kinesiska frysta…

de har slunkigt ned med god aptit

/Enis

Ok, superbekräftat nu att thailändare gillar kräftor!! 💡

Nu till nästa fråga, var får man tag på dem i Thailand? Jag har då aldrig sätt några på några andra platser än en faranggrill.

@Nille wrote:

Ok, superbekräftat nu att thailändare gillar kräftor!! 💡

Nu till nästa fråga, var får man tag på dem i Thailand? Jag har då aldrig sätt några på några andra platser än en faranggrill.

Testa Mekong …..

Det är uppenbarligen ett av världens mest spännande forskningsprojekt att försöka ta reda på vad som egentligen finns där. Man tycks inte ens veta var floden egentligen har sina källor, det är spekulativt på den punkten än idag.

Mekong: Naturens egen Noas ark

Biologisk skatt med 1000 nya arter upptäckta i Mekong i Sydostasien (2008)

Nya spektakulära arter upptäckta i Sydostasiens djungler (2009)

Wikipedia: Mekong

Det är fascinerande läsning – månntro den intresserade kräftälskaren kan ha framgång i sitt sökande efter dessa?