Matolja ransoneras nu i Thailand

@Hemska Sven wrote:

Har varit på flera stora varuhus där det sitter tryckta lappar att varje familj bara får köpa en flaska matolja vid varje köptillfälle. Oljan är dessutom ofta nästan slut. Bara en sort etc.
Förstasidan i Bangkok Post nätupplaga http://www.bangkokpost.com/news/local/222367/dsi-probes-cooking-oil-hoarding säger idag att den billiga matoljan som görs av palmolja görs till biodiesel av raffinaderierna vilket ger högre förtjänst. Statligt ingripande är tydligen att vänta, någon ansvarig myndighet ska försöka reda ut det.
Laga Thaimat utan olja blir lite svårt… :flower:

Några problem att laga thaimat torde du nog knappast få, eftersom thaimat går lika bra att laga på solros-, majs-, soja-, eller rapsolja. Dessa oljor är inte ransonerade utan bara palmoljan. Palmoljan är ju billigare än de andra matoljorna, och därför den olja som många thailändare hänvisas att köpa, men dessvärre anses den vara ohälsosam ur hjärt-kärlsynpunkt och bör därför undvikas. Så om ens ekonomi inte är helt körd i botten så medför inte palmoljeransoneringen inte några problem, utan man väljer i stället annan och mindre hälsovådlig matolja.

http://www.phuketgazette.net/archives/articles/2011/article9948.html

Men nu har man ju även slutat sälja B5, den diesel som innehöll 5 % vegetabiliska oljor. Tidigare var 1 bath billigare än diesel. Man började med att minska prisskillnaden. För 3 veckor sedan var det samma pris och de senaste veckan har B5 inte funnits på de större mackarna.

På Makro i Sakeo och Chanthaburi har det varit ont om matolja senaste tiden, idag helt slut. Om palmoljan inte finns spelar mig ingen roll, den bildar många onyttiga fetter vid stekning, och har aldrig använts hemma hos oss. Men om soyabönolja eller andra bättre oljor inte finns blir det ju svårt att laga thaimat. De finns dock på de vanliga marknaderna. Där tror jag inte heller ransoneringarna blir särskilt effektiva. Ungefär som att handla öl. På 7/11, Lotus, Makro m fl är det tvärstopp före kl 11 samt mellan 14 och 17. Det går ju dock att komma runt stoppet genom att handla 2 kartonger eller flak, då handlar man för salubruk vilket är tillåtet. På vischan är det 24-timmarsöppet även för mindre kvantiteter.

Det går även rykten att grossister och leverantörer har olja men väntar på prishöjningar innan de säljer. I höstas var det likadant med sockret. Inget socker i butikerna innan höjningen.

Vad som är sant, ingen aning.

Kj

ursäkta att jag går lite OT men..

så att man kan köpa två flak (eller 20 liter är det va?) handlar om att man ska sälja vidare? har alltid undrat varför den konstiga regeln har funnits. Sen behöver man ju inte vara på vischan för att handla “kinesen på hörnet” säljer ju lika glatt han/hon 🙂

Nedanstående artikel är från The Nation, det luktar korruption lång väg:

DSI head says hoarding caused the shortage; two factories to be inspected today

Deputy Prime Minister Suthep Thaugsuban, who chairs the national palm-oil policy committee, yesterday pledged to come up with effective measures to solve the acute shortage of cooking oil next week.

“We’ll have to investigate what has happened. If the Commerce Ministry cannot import [more palm oil to ease the domestic shortage], we may have to allow the private sector to do so.

“The committee will meet on Tuesday to discuss this issue,” he said.

Suthep brushed aside allegations that he himself was among the beneficiaries of the palm-oil shortage.

Officials from the Department of Special Investigation (DSI) will today search the factories of at least two major cooking-oil companies suspected of hoarding the first lot of 30,000 tonnes of palm oil imported into the country recently.

Tarit Pengdit, the DSI director-general, said hoarding had caused the severe shortage of cooking oil in the country and led to exorbitant prices.

A total of 10 companies were earlier awarded quotas from the first 30,000 tonnes of imported palm oil. However, a big portion of that oil has disappeared from the market.

Industry sources said some of the imported palm oil was also hoarded by biodiesel retailers, as it fetches a higher price when blended as biodiesel.

At present, the government promotes the use of biodiesel B3 and B5, which have 3-per-cent and 5-per-cent palm-oil content respectively.

In addition, edible-oil companies have hoarded the commodity in hopes of selling bottled cooking oil at a higher price later on. They bottled the imported palm oil but did not distribute it to retailers under the government’s price-control programme.

Tarit said DSI officials would examine inventories and other data to determine the flow of imported palm oil so as to take action against those who have hoarded it.

Pol Colonel Narat Savetanan, the deputy DSI chief, said the DSI and the Department of Internal Trade would enforce rules and regulations on price controls and hoarding.

Earlier, the Department of Internal Trade reported that there was no hoarding of cooking oil at major retail outlets.

Chatchai Chookaew, an adviser to the Commerce Ministry, said he hoped the DSI would take “straightforward action” so that the culprits behind the shortage were not allowed to get away with it.

Industry sources said there were four companies that were allocated imported palm oil but had not bottled the cooking oil for retail sales at a price of Bt47 per litre as agreed earlier with the government.

These firms use the Kesorn, Yok, Waew and Raja brands.

Altogether, they got 12,850 tonnes of palm oil, enough to bottle 9.8 million litres of cooking oil. As a result of their alleged action, the supply of bottled cooking oil is insufficient.

In the first shipment of 30,000 tonnes, the import price of palm oil was Bt39.57 per litre. It is estimated that 30,000 tonnes of palm oil would be enough for 22.8 million 1-litre bottles.

Hoarders stand to make hefty profits from selling the product later amid rising commodity prices in the world market.

Given that the domestic shortage is still acute, the Suthep committee wants to the Commerce Ministry to import another 120,000 tonnes of palm oil quickly.

Of this additional import, major food companies such as instant-noodle makers will get 20,000 tonnes, while small and medium-sized enterprises will get 10,000 tonnes.

The remaining 90,000 tonnes will be distributed for household consumption.

//////////////////

The 10 factories allocated 30,000 tonnes of imported palm oil

Factory Brand Quantity (in tonnes)

1 Pathum Vegetable Oil Factory Kesorn 6,000

2 Lam Soon (Thailand) Yok 3,900

3 Palm Oil Energy Industry Waew 1,950

4 TS Oil Industry Co Racha 1,200

5 Oleen Co Oleen 3,600

6 Morakot Industry Co Morakot 5,100

7 Suk Somboon Vegetable Oil Taptim/Chaiyo 1,200

8 The Natural Group Bee 1,200

9 Lao Thong Sing Co na 1,200

10 Chumporn Palm Oil Industry Leela 4,650

Source: The Nation

@gosatta wrote:

ursäkta att jag går lite OT men..

så att man kan köpa två flak (eller 20 liter är det va?) handlar om att man ska sälja vidare? “kinesen på hörnet” säljer ju lika glatt han/hon 🙂

Vid köp av 2 eller fler kartonger/flak gäller inga tider eftersom du då skall sälja vidare och inte ha för egen förbrukning!
“Kinesen på hörnet” har ju ingen susning om vad klockan är slagen.

@realdexter wrote:

Nedanstående artikel är från The Nation, det luktar korruption lång väg:

DSI head says hoarding Source:….
The Nation

Visst finns det olja nu och socker i höstas, dock inte på butikshyllorna.

Kj

@scherloff wrote:

@Hemska Sven wrote:

Har varit på flera stora varuhus där det sitter tryckta lappar att varje familj bara får köpa en flaska matolja vid varje köptillfälle. Oljan är dessutom ofta nästan slut. Bara en sort etc.
Förstasidan i Bangkok Post nätupplaga http://www.bangkokpost.com/news/local/222367/dsi-probes-cooking-oil-hoarding säger idag att den billiga matoljan som görs av palmolja görs till biodiesel av raffinaderierna vilket ger högre förtjänst. Statligt ingripande är tydligen att vänta, någon ansvarig myndighet ska försöka reda ut det.
Laga Thaimat utan olja blir lite svårt… :flower:

Några problem att laga thaimat torde du nog knappast få, eftersom thaimat går lika bra att laga på solros-, majs-, soja-, eller rapsolja. Dessa oljor är inte ransonerade utan bara palmoljan. Palmoljan är ju billigare än de andra matoljorna, och därför den olja som många thailändare hänvisas att köpa, men dessvärre anses den vara ohälsosam ur hjärt-kärlsynpunkt och bör därför undvikas. Så om ens ekonomi inte är helt körd i botten så medför inte palmoljeransoneringen inte några problem, utan man väljer i stället annan och mindre hälsovådlig matolja.

http://www.phuketgazette.net/archives/articles/2011/article9948.html

Palmolja är mer lämpad för längre stekning eller frytering eftersom den är kortkedjig olja, men andra såsom solros, raps,sojaoljor har längre kedja så de är mer lämpliga för korta matlagning process som wok eller dressing.

Jag var på marknad ett par timme sedan såg även kokosmjölk/grädde börjar ransoneras också.
Det är j—vlar kartellbildning alltså. Jag försöker till största möjliga mål att undvika palmolja pga miljö och hälsoskäl.

Thaimat kan man laga på olika sätt utan matoljor.

Kostvet

🙂 Jo visst , till ex genom att koka …………………………………
Eller kanske grilla i palmblad 🙂