Om att driva lönsam grisfarm i Thailand

[jompa67]

Jag och min fru har en liten grisfarm i Thailand. Vi vill gärna dela med oss av våra erfarenheter samt att få nya input.
Var man än kommer i Thailand så är det alltid någon i familjen som har lite grisar, 1 – 6st eller fler 🙂

Vi upptäckte rätt snabbt att det går inte att få nån vidare lönsamhet om man köper färdigblandad gris foder. Så alternativet är att blanda eget foder. Som exempel: 12 – 30Kg foder kostar ca 20 Bath/kg att köpa från en foder leverantör, likvärdigt hem blandat ca 12-14 Bath/kg.

Det finns två stora foder leverantörer i Thailand, CP och BetaGro. Båda har varit på våran farm i omgångar och berättat att man inte kan blanda eget foder, för att det blir så fel. Till sist vart jag så trött på dem och gav dem en utmaning. Jag lovade att köpa foder från dem om dom kunde göra en analys av vårat foder och visa att vårat foder var undermåligt. Vilket dom gick med på. Dom fick med sig sex olika prover. Efter ca två veckor fick jag resultatet från ett oberoende labb som visade att vi hade högre kvalité än dom kommersiella foder leverantörerna. Foder leverantörerna har däremot aldrig hört av sig igen.

Om det är någon som behöver information om var man köper olika ingredienser, mediciner, utrustning mm, skriv en rad och vi hjälper så långt vi kan.

Jag har byggt ett dataprogram som hjälper dig att blanda rätt gris foder. Det finns även lite information om foderblandningar vi använder idag. Både Siten och mjukvaran är under uppbyggnad. Kom och ge synpunkter.

http://www.feedlab.eu/

Lite Data:
En kulting kostar ca 1800 Bath (riktig slaktgris). Går att köpa billigare från en bonde men man riskerar att dom växer sakta och till en högre foder kostnad.
En gris behöver ca 250 kg mat för att växa från 12 kg till 100 kg.
Försäljning pris ca 60 – 64 bath/kg (levande vikt)

Man gör således en vinst på ca 500 – 800 Bath i genomsnitt per gris om man blandar eget foder. Köper du färdig mat och allting fungerar som det ska så kan du räkna med några hundra bath i vinst, men det finns inga marginaler för att göra fel.

Nu orkar jag inte skriva mera just nu, cya l8er.

/Jonny och Wanphen, Phi mai

[Nille]

Tack för att du delar med dig av informationen, alltid några av oss som kan dra nytta av det. Oväntat små marginaler måste jag säga. Hur gör storbönderna som köper färdigt foder? Kan man bli mer effektiv tro?

Kan man få mer betalt genom att hoppa över något led?
Hur lång tid tar det att nå 100 kg?
Kan man odla delar av födan och få någon slags synergistisk effekt?

2.5 kg mat per kg färdig gris minus inköpskostnad
-32 baht + 63 baht – (1800/100) = 1300 baht (dubbelt så mycket som det du angav?)
(räknar med att griskultingen väger 0 kg så man har marginalerna på sin sida)

Direkt ser man ju att griskultingen kostar mycket av vinsten. Får man mängdrabatt om man köper fler? Bör man inte se till så ens grisar ynglar av sig innan man slaktar dem? Eller säljer man kanske sterila grisar? (vet att man gör det med vissa fiskyngel)

Gissar att 100 kg är smartaste vikten och att viktökning efter det kostar mer än det smakar, men är 100 kg det optimala? Detta måste vara individuellt så, håller man koll på detta?

Kanske man skall köpa några grisar…

[jompa67]

När jag skrev 500 – 800 bath så menade jag ett medelvärde under en längre tid där försäljningspriset varierar över tiden och alla kostnader är inräknade. Just nu ligger priset på levande gris väldigt högt. Sen måste man ta i beräkning att en del grisar inte blir klar i tid och då kostar mera pengar. Det dör grisar i sjukdomar. Ingredienserna kostar också olika under olika tider på året. Just nu så närmar sig rismjöl (Ramm) 10 bath vilket är 4 bath högre än normalt. En annan faktor är dygnsmedeltemperaturen som påverkar grisens aptit. Så under perfekta förhållande finns det massor med pengar att göra 🙂

På våran farm har vi 4 arbetare som tar hand om 80 suggor och ca 5 – 600 slaktgrisar. Förutom arbetarnas löner (och våra) så tillkommer el och underhåll. Sen finns det andra kostnader såsom medicin och investeringar mm.

Att nå 100 kg tar ca 130 dagar, räknat från en 16 kg kulting. Ska man producera egna avelssuggor så måste man ha den kunskapen samt genetiskt uppväxt föräldrar. Att ta en vanlig bond gris som sugga, leder till en extra kostnad på flera hundra bath eftersom den sannolikt kommer att behöva längre tid på sig att nå målvikten. Man får också problem med stress och stress relaterade sjukdomar.

Dom som skalar ris har fördelen att dom får rismjöl som en biprodukt samt brytna riskorn. Dessa ingredienser är perfekta att använda till att blanda egen mat. Dock gäller det att uppfylla protein och energikraven som grisen behöver, annars tar det lång tid att föda upp den (det är där min programvara hjälper till).

Personligen tycker jag inte marginalerna är så dåliga. Man måste upp i storskalig drift för att det skall fungera. Något som Thailändarna verkar ha svårt att först. Låt säja att vi säljer 100 grisar/månad med en vinst på 800 bath så genererar det en inkomst på runt 80000 bath/månad.

[Nille]

Ok det förklarar ju saken.

Hur mycket startkapital behöver man för att starta upp en farm som er?

[bengtakare]

Ja kravet på ingångskapital skulle jag med vilja höra om och omkostnader för att driva företaget. Klimatet för företag med faranger iblandat verkar ju rätt “frostigt”.

Hur är marknaden för djur som gris och ko? Även om thailändarna är många så verkar ju varenda liten kojja komma med en buffel, höns och kanske en gris.

Kort sagt, vad är det som hindrar marknaden från att skapa en gård 100% thai med lägre marginaler och lägre priser från att konkurera ut er?

[jompa67]

Det är inte helt enkelt att säga hur mycket som har investerats. Vi hade tillgång till både land och en del infrastruktur. I början använde vi släkten där nere som fick hjälpa till. Då var det i liten skala, ca 10 suggor. I takt med att vi lärde oss att sköta farmen, började vi också återinvestera dom pengar vi genererade (plus svenska pengar). Till er som undrar, kan jag säga att vi har nog förbrukat 400 – 500 tusen i rena pengar, över en 6 års period. Förhoppningsvis så ska investeringen generera tillräckligt med pengar för att leva ett bra liv därnere när den dagen kommer, både för oss skälva och support till andra i släkten.

[jompa67]

@bengtakare wrote:

Kort sagt, vad är det som hindrar marknaden från att skapa en gård 100% thai med lägre marginaler och lägre priser från att konkurera ut er?

Det som skiljer våran farm från andra vi har varit i kontakt med, är att vi tänker storskaligt och att vi lägger mycket tid på att hitta leverantörer med lågt pris. Plus att vi förändrar våra foder-recept hela tiden för att anpassa oss till dom överskotts produkter som finns för tillfället.

Dom som hjälp oss att komma igång och lärt upp oss, köper tex ‘Soy meal’, ‘fish meal’ och andra produkter från mellanhänder, medans vi har leta oss fram till producenterna. Och vet man inte producentens pris så blir man rejält upp-körd av mellanhänderna. Vi försöker sprida informationen om var man köper produkterna billigast, men får inte så stort genomslag. Tyvärr är det lite som pensionärerna i Sverige som går till ‘Konsum’ och handlar fastän dom vet att det finns billigare alternativ.

Sen är det ingen risk att man blir utkonkurrerad eftersom vi har en liten farm och behovet på kött är stort hela tiden. Dessutom så är köttpriser hyfsat standardiserad nu för tiden. Enkelt sagt kan man säga att, om priset för kött på marknaden är 130 bath, så blir mitt försäljnings pris ca 65 bath (hälften).

Om ni vill prova på att gå i mina fotspår så kan jag garantera att det finns fler köpare än ni kan producera kött. Jag vill inte skryta och säga att det är en lätt business, för det är det inte. Men jag tror att alla som inversterar sina pengar i turistorterna, lever betydligt farligare.

Jag tror att det gamla amerikanska uttrycket “Think BIG” är ett koncept som funkar kanon bra i Thailand.

[bengtakare]

Ja, turistrelaterade verksamheter är ju rätt stor risk om man inte från början har stor erfarenhet eller är först på en ny marknad. Att producera något lokalt för den lokala marknaden “bör ju” vara mycket enklare.

Med peak oil och förmodade krasher i fiat-pengar så torde en farm av något slag vara en bra investering. Dock så
skulle man ju själv vilja kunna arbeta och meka med det man lagt in sina pengar i. Behöva instruera frugan som sedan instruerar gårdens “manager” som sedan instruerar arbetarna. Dessutom med språkbariär och thai-logik i mellanleden. Låter som upplagt för problem.

Låter som man behöver tålamod som ett helgon.

[jompa67]

Språkförbristning är ett garanterat problem, lol. Men det problemet finns ju mellan Thai och Thai också. Thai språket är ju så o-precis så att missförstånd lätt uppstår. Frugan säger att när man pratar svenska så är det väldigt tydligt vad man vill ha sagt, så är det inte med thai språket.

[LadPrao]

Hej.

Låter spännande det där! Lycka till!

En tanke som slog mig är ngn form av sidorörelse som ‘homestay’.
Skulle nog vara intressant för europeiska storstadsbarnfamiljer att stanna 3-4 dagar på landet och få en upplevelse.
Tror du det skulle kunna vara en lönsam sidorörelse eller är investeringarna för stora för att göra det lönsamt?

mvh

[jompa67]

Har aldrig tänkt tanken på en sidorörelse såsom Homestay. Tror nog att det skulle vara intressant att forska vidare på. Man ska nog leta efter nån annan Farang som har ett bra koncept och kopiera det.

[Spiritfish]

Angående homestay, här är en farm i Ratchaburi. Fin hemsida har dom också. Sätt på ljudet på datorn :drunken:

http://www.sceneryresort.com/

[maprao]

Jag brukar mala min fläskfärs/blandfärs själv. Jag tycker den blir lös i Thailand och misstänker att fläskköttet innehåller mer vatten. I Sverige får man ju inte injicera saltvatten innan slakt för att öka vikten. Vet du om det förekommer eller är förbjudet i Thailand??

Kj

[jompa67]

Exakt vad man får eller inte får göra vet jag inte. Däremot så vet jag att det finns många regler som vi måste följa. Ett som jag på rak hand kommer på är att man inte får ge grisarna kemikalier så att köttet blir onaturligt rött. Vi får o-annonserade besök där veterinärer kommer på besök och kollar så att allting ser normal ut. Dom tar också slumpartade urin prover för vidare analys.

Om man köper kött från en bonde med vanliga grisar så innehåller det köttet mer fett i musklerna. Mycket godare att steka och grilla. Använder man sig av genetiskt avlade föräldrar så får man ett kött som är torrare, pga att det innehåller mindre fett i musklerna.

Om grisarna är stressade när dom slaktas så blir köttet vattnigt. Det kan även vara genetiskt betingat. En del upp uppköpare brukar ge grisarna lugnande medicin innan dom ska transporteras alltför att slippa vattnigt kött.

Vi var på Makkro i Korat nyligen och där kunde man se att dom hade färgat köttet efter slakt, altför att det ska gå lättare att sälja. Riktigt äckligt tycker jag.

Ska man laga pannbiff eller köttbullar så måste man mala själv. Den färdigmalna färsen brukar innehålla så mycket fett att maten inte blir bra. Sen brukar den också vara för grovmalde för att passa till köttfärssås mm. 3 mm hål på kvarnen är min favorit 😀

[goodolle]

Hej jompa67
Verkligen läsvärt
Jag undrar slaktar ni själv för försäljning eller för eget bruk? era grisar låter verkligen goda, skulle man kunna köpa en gris av er vid ett tillfälle till senhösten?

M.V.H. Goodolle
Bor mest i BKK

[Stolten]

#jompa

Är 500 000 – 600 000 baht ni investerat eller är det sek??

Mvh, Stolten

[jompa67]

Svårt att säga, men runt 4 till 5 hundra tusen kronor får man nog räkna med för den investering som vi gör.

[maprao]

@jompa67 wrote:

Jag och min fru har en liten grisfarm i Thailand.

Hoppas du har grisfarmen kvar. Sedan valet har priset på fryst fläskfärs på Makro ökat från 89 till 140 bath/kg. Matpriserna överlag har ökat men mest markant är höjningen på fläskkött.

Om det är en tillfällighet eller om man redan nu börjar ta ut för kommande lönehöjningar vet jag inte.

Kj

[jompa67]

@maprao wrote:

@jompa67 wrote:

Jag och min fru har en liten grisfarm i Thailand.

Hoppas du har grisfarmen kvar. Sedan valet har priset på fryst fläskfärs på Makro ökat från 89 till 140 bath/kg. Matpriserna överlag har ökat men mest markant är höjningen på fläskkött.

Om det är en tillfällighet eller om man redan nu börjar ta ut för kommande lönehöjningar vet jag inte.

Kj

Det som har hänt är att man har släppt på regleringen och marknadens krafter får värka fritt. Förut har det inte varit så stor skillnad mellan att sälja smågrisar och 100 kg grisar. Nu kommer nog fler farmer att börja satsa på 100kg grisar vilket på sikt driver ner priserna.

Marknadspriserna på slaktat kött här i Isaan ligger på runt 150 – 160 Bath/Kg och levande gris ligger på 80 +/- 3 Bath.

[maprao]

Då är Isaan lite dyrare än östra. Betyder det nya att vi får ännu fetare, men på sikt, billigare kött??

Kj

[jompa67]

@maprao wrote:

Då är Isaan lite dyrare än östra. Betyder det nya att vi får ännu fetare, men på sikt, billigare kött??

Kj

Från att man köper in en sugga tills att dom första avkommorna har nått 100kg tar drygt ett år. Så det är bara att räkna. Håller det här priset i sig så kommer fler att satsa på slaktgrisar istället för kultingar vilket borde skapa en balans mellan efterfrågan och tillgång. Idag är det i princip exportförbud på griskött pga låg produktion.

[Author]

Posts