Myndighet varnar – Friterade insekter kan vara dödliga

[Thailandsforum]

Generaldirektören för den Medicinska Vetenskapsmyndigheten har delat med sig av alarmerande fakta om att ätande av friterade insekter kan orsaka dödsfall på grund av en kemisk substans som finns i dem.

[img2:2edeqkj2]http://thainews.prd.go.th/centerWeb/Uploads/Image/2556/10/16/PNPBH561016001000301.jpg[/img2:2edeqkj2]

Dr Aphichat Mongkol avslöjade att den kemiska substansen histamin kan vara dödligt för de som intar för mycket av det. Histamin hittas normalt sett i alla typer av mat, men förekommer i högre mängder i proteinrik och smutsig mat.

Symtom som för högt histaminintag kan orsaka inkluderar hudinfektioner, magont, illamående, kräkningar och astma. Symptomen varierar från person till person och baserat på hur mycket histamin man har fått i sig, men i tillräckligt höga doser så kan det vara dödligt. Myndigheten utfärdar därför en varning om att undvika de friterade småkrypen.

Källa: National News Bureau of Thailand
Sponsrat av: Gecko Do It – Webbyrå i Thailand

[Nille]

Konspiratoriskt lagd som jag är så tror jag att det är pengarna som talar. CP gruppen med fler vill nog MYCKET hellre att man skall käka chips och cola….

[li12na]

Bra att det varnas om det som skrivs är sant. För mig och alla landsmän jag känner i Thailand är det dock ett obefintligt problem. Ingen äter insekter!

[Thaisambo]

@li12na wrote:

Ingen äter insekter!

Vaaa ….. Jag som testat både friterade kackerlackor, friterade gräshoppor och nån sorts feta vita maskar …

Nåja, inte i större mängder ska erkännas, men honungsfriterade eller chokladdoppade gräshoppor ska ju vara en delikatess vet jag. De jag testade var bara friterade på vanligt vis.

Förresten ligger både kräftor och räkor rätt nära insekter som art betraktat.

Det är ett högt proteininnehåll i insekter – mycket näring – och det pågår forskning kring hur man ska kunna lösa födoämnestillgången på jorden med hjälp av insekter som föda.

Detta är inte problemfritt eftersom insekterna också behövs för andra ändamål, till exempel sköter bin och humlor om pollineringen av växterna och det är redan för lite av de insekterna i vissa områden. Storbritannien till exempel importerar insekter för att få hjälp med pollineringen …. Orsaken till bristen är inte att vi ätit upp dem utan utspridandet av alldeles för mycket insektsgifter.

Förresten är det väl känt sen länge att histaminer kan orsaka allergichock hos vissa människor.

Histaminintolerans

[li12na]

Visst! Många har testat men hur många fortsätter att äta dom? Jag känner ingen som köper på marknaderna runt om, i alla fall ingen svensk. Så illa har vi det inte än!

[jai_dee]

Typiskt, ja då finns väl knappt någon anledning att resa till Thailand nått mer 🙁

[Author]

Posts