[Penny]

Chang är min favorit!
Den enda öl som säljs i min by förutom någon odrickbar blå historia som svärföräldrarna
blev pålurade i sin affär under vårat senaste besök!
Penny

[Penny]

Råa Krabbor går att äta!
Men smakar de gott??
Vi har väl lite till manns ätit råa småkrabbor i Som Tam = har inte sett någon
Som Tam i närheten av havet som inte får tre-fyra levande småkrabbor i sig
innan de slås i bitar av mortelen!
Inom parentes så har jag kylt ut mig komplett på jagt av småkrabbor härhemma!
Så länge de är friska så används de direkt i Som Tamen när den förste börjar bli
hängig i kylskåpet så hälles soya o fisksås över dem o de får stå där o användas hela vintern!
Men din fråga är nog om stora Krabbor o det har jag erfarenhet av:555!
Kom till Bangkok med mina biologiska barn o lyckades bli ovän med frugan
på telefon som skulle hämta oss på flygplatsen (=(
Gick på resturang nära segermonumentet = hörn resturang = stor men de flesta på gatan!
Beställde till barnen kända rätter o till mig själv stor Krabba!
Maten serveras o ungarna börjar äta men jag tittar på min stora Krabba som ligger styckad
i bitar på min tallrik RÅ vill kalla på kypare o tittar upp = all personal från köket o serveringen
står o tittar på oss så då beslutar jag mig för att äta upp den RÅA Krabban!
Ingen höjdare men typ Suzhi! Ungarna o personalen glodde men jag blev ej dålig!
Penny

[Penny]

Lyfter tråden med upprepningar o några nya favvos bland mina känningar!
Styvdottern (12år då) hon chockade mig i början av att direkt efter skolan fylla en tallrik med ris
från riskokaren så mycket det går o sen på med en makrillburk på toppen!
Påstod att skolans mat var ej i hennes smak!
Tog kanske ett år tills hon började äta det mesta på skolan!
Frugan var däremot mycket flexibel de första sex månaderna i Sverige o återgick till mer
traditionell Thaimat (alltid Som Tam vid besök o även annars var o varannan dag)
Väl fungerande var vårarna med Horngäddor = 100 drogs upp varje dag efter dag!
Dela i 15 cm bitar-fläcka upp på ena sidan av benen sen in i chili-saltblandning o ut för torkning!
Även gråa o mulna veckor torkades fisk varje dag till hela våran Thaikoloni!
Andra favoriter är småsill vi fångar på sommar-höst behandlad på samma sätt!
Småsillen torkad på detta sätt smakar som Skotska Kippers o är jättegod att äta just torkad eller stekt!
Kräftor hör definitivt till favoriterna för båda liksom krabba! Glömde Matjessill också en favorit enligt frugan!
Broskben från våra affärer tillhör ett måste o tilltalar även min plånbok- hårt friterade äter jag dem numera
både i Thailand o hemma med glädje men gnager ej i mig brosket som övriga gör = måste ha kalk!!!
Angående kalk = båda dricker mjölk i samma utsträckning som jag = ganska mycket!
Favvo för mig själv i Thailand Fläsklägg på Thaivis med de kokta äggen o sen hemma att köpa rent griskött
o skiva samt knapersteka på wok(?) pannans sidor i köket, alla gillar detta väldigt mycket
(så mycket kött att du ej har råd med det hemma i Sverige)
Fler förslag önskas, ha det bra!
Penny

[Penny]

Är också ny sen igår o tycker redan att jag trivs här, har varit med ett antal år på Thaitjejer o Soi sixteen!
Hoppas kunna ge o få lite råd o dåd vid tilfälle!
Penny :salute:

[Penny]

Hej Nille, här vill även jag belysa problemet med de stora gängen av Thai = är de kontrollerade??
Thaimaffia vill jag nog kalla tjejgängen i våran stad, efter ett halvår hade min fru lyckats skrapa ihop minst tjugo vänninnor!
Efter ytterligare några år med ständiga thaifester hemma hos oss började det komma lite indikationer om “Thaibanken” men utan vad jag såg aldrig kortspel hos oss!
Fick en hel del information om spelande väninnor som gjort av med fantastiska belopp!
Pengar började gå till för mig okända ändamål typ 4000:- i månaden men kunde ej få förklaring?
Efter ytterligare tid började hon festa/dricka när jag var borta=ej hemma utan hos “vänner”!
En del Danmarksresor ingick vad jag förstår!
Även mycket svårförklarat!
Tonårsbarn med i härvan.
Hon fick sedan rejäla problem, alltså min fru!
Känner igen din historia Nille o vill höra mer
Penny

[Author]

Posts