Laap Gai, hönsrätt
Till denna underbara anrättning behöver man följande.
1 höna
1lime
1dl rostat klibbigt ris (okokt)
2tsk rostad krossad torkad chili
1 1/2 msk paala fiskkräm
1ögonmått soya
1ögonmått namplah
ett knippe koriander
1rödlök
tillberedning:
hacka upp hönsköttet i små bitar
rosta torkad chili o 1dl ris krossa riset och chilin i en mortel
fräs köttet i en panna utan matfett
tillsätt soya, namplah, o palaa. ta bort ifrån plattan låt svalna i 3min
pressa lime strö över rostat ris skivad rödlök krossad chili och koriander
rör om noga så allt blandas.
serveras tillsammans med ris
njut otroligt gott lycka till
.
.