Vad kostar det att köpa svin?

[Dr A]

Hej,

Kommer ha Tamboon suu qvang som vanligt när vi kommer hem till byn och av erfarenhet är det inte så mycket av lao käket jag gillar…..tänkte då att jag kunde göra lite grisfest av det med helgrillad gris potatissallad och baka bröd till det….brödbaket var populärt för nått år sen och fick större publik än provsmakare och gris marinerad i Caj P har de med all säkerhet inte smakat precis som “svensk” potatissallad……men frågan var: är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

Dr A

[FDR]

Kan denna länk vara till hjälp kanske? http://www.dit.go.th/diteng/image/hi_2.pdf
Lite gammal men kanske kan ge en fingervisning.

[maesot]

@Dr A wrote:

Hej,

Kommer ha Tamboon suu qvang som vanligt när vi kommer hem till byn och av erfarenhet är det inte så mycket av lao käket jag gillar…..tänkte då att jag kunde göra lite grisfest av det med helgrillad gris potatissallad och baka bröd till det….brödbaket var populärt för nått år sen och fick större publik än provsmakare och gris marinerad i Caj P har de med all säkerhet inte smakat precis som “svensk” potatissallad……men frågan var: är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

Dr A

Går ud fra det er slagtet.? og størelsen er jo lidt afgørende for prisen.

Der ligger et SKF slagteri udenfor Tak, vil tro du vil kunne bestille der.
De har selv grisefarm.

Et slag på tasken mellem 100 og 150 baht pr, kg.

[Caveman]

Vi köpte till en begravning 2010 och då gav vi 57B/kilo för fullvuxen gris och 63B/kilo för smågrisar.
Detta var levande grisar och du måste köpa hela grisen.

[Thaisambo]

Det är bökigt och inte så lätt att grilla/halstra en hel gris, det är inte gjort i en handvändning och tar tid, hur mycket beror på hur stor grisen är, men är det över öppen eld eller t ex kol och utomhus är det svårt att få jämn temperatur. Och man vill ju inte ha den bränd heller.

Vi har gjort ett försök en midsommar med en halv gris, men det blev inte bra och det gör vi inte om.

Jag gillar Skalmans lösning med att ta färdiggrillad spädgris från någon som kan sin sak och är van vid den sortens grillning, det ser fint ut på bilden och det är ett utmärkt val av festmat för en större tillställning.

Trots att jag inte vet hur stora dessa spädgrisar var (10-12 kg slaktvikt?) tycker jag inte att THB 1800 styck låter orimligt för grisen och jobbet att bereda och grilla den. Det är snyggt grillat och den är inte bränd, det syns att det är gjort av nån som kan sin sak.

[Aner]

Vi har beställt gris ett flertal gånger i pattis och om jag inte minns fel så kostar det 2000 bath då grillar dem den också åt en..men sen måste man plusa på en kvarting samsong till grillaren också annars vägrar han snurra grisen

[Dr A]

Tackar för alla svar…tanken var EN gris på runt 80 kg + ….men kanske tänker om fast man skulle behöva en 10-12 styck för kultingen såg fin och välsmakande ut.

utmaningen är väl att baka så mycket bröd när man bara har lerkrus som spis och bananblad som ugn :cheers: men har funkat förr…

Har aldrig sett några mängder av potatis utanför Bkk så om någon vet var man kan köpa en säck potatis(25kg) i närheten av Huan Phoeng i Kalasin skulle jag vara tacksam då vi kommer vara fullastade redan då vi lämnar Bangkok

[carpenter]

Polarn köpte för några månar sedan en färdig grillad gris på ca 20 kilo, fick med ett grillstativ för att värma upp, tretusen bht.

I samman hanget kan jag i frågan om pris på lamm ca18 kilo här uppe i isaan ligger på ca femtusen.
Upptäcte en flock ute i den sk djungeln, tre mil från Koratt.

Hade ca tio lamm, men vi var tvingade att köpa alla.

[maesot]

är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

i Kalasin

Øst og vest ?

[Dr A]

@maesot wrote:

är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

i Kalasin

Øst og vest ?

Sorry felskrivning…Huan phoeng,(Huan phung) nordöstra….om man drar en linje mellan Roi Et och Sakon Nakhon ligger det ganska exakt mitt emellan.

Mvh
Dr A

[Dr A]

@Dr A wrote:

@maesot wrote:

är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

i Kalasin

Øst og vest ?

Sorry felskrivning…Huan phoeng,(Huan phung) nordöstra….om man drar en linje mellan Roi Et och Sakon Nakhon ligger det ganska exakt mitt emellan.

Mvh
Dr A

Kanske ska tillägga…. på google earth kallar/skriver dom… Huai Phueng?

[King of Rice]

Idag i min provins (Phitsanulok) kostar en gris:

levande grisar…

späd gris (>20kg) = 45 thb/kg

liten gris (20 kg – 40 kg) = 55-63 thb/kg

stor gris (40 kg – 100 kg) = 63-75 thb/kg

slaktat

färdigslaktat hos uppfödaren = 95-110 thb/kg

lokala marknaden = 115-125 thb/kg

slaktat och tilllagat

vill man ha en som kommer med en hel gris och grillar den på plats kostar det c:a 135 thb/kg

dessa priser är ungefärligt detsamma i Ubon Ratchatani i alla fall

dagspriset på fläsk (Moo) kan skilja från den dagen du beställer till du ska hämta..

vet ej om detta var till nån hjälp :salute:

[Ivan]

@Aner wrote:

Vi har beställt gris ett flertal gånger i pattis och om jag inte minns fel så kostar det 2000 bath då grillar dem den också åt en..men sen måste man plusa på en kvarting samsong till grillaren också annars vägrar han snurra grisen

Ha, ha, den var rolig har du ingen billigare som kan snurra grisen. SamSong som är såååå dyrt 🙂

[Ivan]

@Dr A wrote:

Hej,

Kommer ha Tamboon suu qvang som vanligt när vi kommer hem till byn och av erfarenhet är det inte så mycket av lao käket jag gillar…..tänkte då att jag kunde göra lite grisfest av det med helgrillad gris potatissallad och baka bröd till det….brödbaket var populärt för nått år sen och fick större publik än provsmakare och gris marinerad i Caj P har de med all säkerhet inte smakat precis som “svensk” potatissallad……men frågan var: är det någon som kan svara på vad en stor gris kostar uppe i nordvästra thailand så där mellan tummen och pekfingret?

Dr A

Ty 1000-1200B för en thailändare och 1500-2000B för en farang :thumbright:

[Author]

Posts